急性牙髓炎是一种常见且疼痛剧烈的口腔疾病，当遇到急性牙髓炎急症时，可以采取以下多种方法来缓解症状。

首先是应急处理，开髓引流是最为有效的方法。当牙髓腔内压力急剧升高时，疼痛会非常剧烈。医生会使用牙钻在牙齿上钻一个小孔，让牙髓腔内的炎性渗出物得以引流，降低髓腔内的压力，疼痛会迅速得到缓解。这是因为压力降低后，对神经的压迫减轻，疼痛也就随之减轻。

药物止痛也是常用的方法。可以口服一些止痛药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，这些药物能够抑制体内前列腺素的合成，从而起到止痛的作用。不过药物止痛只是暂时的缓解措施，不能从根本上解决问题。同时，也可以在龋洞内放置丁香油棉球，丁香油有一定的镇痛和安抚作用，能在一定程度上减轻疼痛。

冰敷也能起到一定的缓解作用。用冰袋或冷毛巾敷在患侧面部，低温可以使局部血管收缩，减少牙髓组织的充血，降低神经的敏感性，进而缓解疼痛。但冰敷时间不宜过长，一般每次15 - 20分钟，以免冻伤皮肤。

此外，患者在疼痛发作时要尽量避免食用过冷、过热、辛辣等刺激性食物，以免加重疼痛。要保持口腔清洁，用温水漱口，避免食物残渣残留引发更严重的感染。

需要注意的是，这些缓解方法都只是暂时的，急性牙髓炎需要及时到正规的口腔医疗机构进行彻底的治疗，一般是进行根管治疗，去除感染的牙髓组织，才能从根本上解决问题，防止疾病的复发。