表面麻醉适用于颌面部的部分情况。表面麻醉是将麻醉剂涂布或喷射于手术区表面，麻醉药物被吸收而使末梢神经麻痹，以达到痛觉消失的效果。其特点在于操作简单、起效快，但麻醉作用有限，仅能麻醉黏膜下的神经末梢。

在颌面部，表面麻醉有其适用的场景。比如在一些浅表的黏膜手术中，像唇部、舌部的小肿物切除，或者是黏膜活检等操作，由于手术部位表浅，通过表面麻醉就可以使局部痛觉消失，满足手术的基本要求。另外，在进行一些简单的口腔检查，如检查口腔黏膜病变时，为了减轻患者的不适感，也可以使用表面麻醉。对于一些儿童患者，在进行简单的口腔操作前，表面麻醉能在一定程度上缓解他们的紧张和恐惧情绪。

然而，表面麻醉也有其局限性。颌面部的手术情况复杂多样，对于一些深部组织的手术，如颌骨骨折复位、腮腺手术等，表面麻醉远远不能满足手术的需求。因为这些手术涉及到深部的神经和组织，表面麻醉无法使深部神经得到有效的麻醉，患者在手术过程中仍会感到明显的疼痛。而且，表面麻醉的麻醉效果相对较弱，维持时间较短，对于一些较长时间的手术，其麻醉效果难以持续。

综上所述，表面麻醉在颌面部有一定的适用范围，但不能完全满足颌面部所有手术的麻醉需求，在临床应用中需要根据具体的手术情况来选择合适的麻醉方法。