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舌、腭肌
舌肌为横纹肌，构成舌的主体，分为舌内肌和舌外肌两部分。舌肌（除腭舌肌外）全部由舌下神经支配；腭舌肌则由迷走神经的咽支支配。
腭肌形成软腭的主体，由腭帆提肌、腭帆张肌、腭垂肌、腭舌肌和腭咽肌等5对肌肉组成。腭肌的运动除腭帆张肌外，均由副神经的颅根经迷走神经咽支支配。腭帆张肌则由发自三叉神经的运动纤维支配。
咀嚼肌
咀嚼肌主要包括咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌，受三叉神经下颌支支配。
咬肌功能：上提下颌骨并使下颌骨微向前伸，也参与下颌侧方运动。
颞肌功能：上提下颌骨，也参与侧方运动。
翼内肌功能：上提下颌骨。亦参与下颌前伸和侧方运动。
翼外肌功能：使下颌骨向前并降下颌骨。
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