肠杆菌科是一大类革兰氏阴性菌，它们广泛存在于自然界、动物肠道以及人体中。这类细菌具有许多共同的生化反应特点，这些特点是临床实验室用于鉴定和分类的重要依据。以下是肠杆菌科细菌的主要生化反应特点：
1. 酶活性：大多数肠杆菌科细菌能够产生多种酶，如β-半乳糖苷酶、精氨酸双水解酶等。
2. 发酵能力：这类细菌通常能发酵葡萄糖产酸产气，但对其他碳源的利用则因菌种而异。例如，大肠埃希氏菌可以发酵乳糖产生酸和气体，而沙门氏菌则不能发酵乳糖。
3. 氧化酶试验阴性：肠杆菌科细菌一般不含有氧化酶，因此在进行氧化酶测试时结果为阴性。
4. 触酶试验阳性：几乎所有肠杆菌科成员都能够迅速地将过氧化氢分解成水和氧气（即触酶反应），这是因为它们体内存在触酶。
5. 硝酸盐还原能力：大多数此类细菌能够将硝酸盐还原成亚硝酸盐或氮气，这项测试对于区分某些菌属非常有用。
6. DNA酶活性：部分肠杆菌科细菌如沙门氏菌、志贺氏菌等具有DNA酶活性，可以水解DNA分子。
7. 靛基质生成试验阳性：许多肠杆菌科细菌能分解色氨酸产生靛基质（吲哚），这项测试有助于区分不同种类的肠道杆菌。

这些生化特性不仅帮助实验室工作人员快速识别出疑似样本中的病原体，还为后续治疗提供了重要信息。