测定酶活性的常用方法主要包括分光光度法、荧光法、电化学法和放射性同位素法等。每种方法都有其特点，适用于不同的研究目的和条件。
1. 分光光度法：这是最常用的测定酶活性的方法之一，主要是利用某些底物或产物在特定波长下的吸光度变化来计算酶的活性。这种方法操作简便、成本低且灵敏度较高。
2. 荧光法：通过测量反应过程中产生的荧光强度的变化来确定酶活性。与分光光度法相比，荧光法具有更高的灵敏度和选择性，特别适合微量样品或低浓度酶的研究。
3. 电化学法：基于电极表面发生的氧化还原反应来检测酶的活性。这种方法不仅能够实现对活细胞内酶活性的直接测定，还适用于在线监测生物过程中的酶变化情况。
4. 放射性同位素法：通过标记底物或产物中的一种物质为放射性核素，然后根据其衰变时释放出的射线强度来计算酶活性。虽然该方法灵敏度极高，但由于存在安全及环保问题，在实际应用中受到一定限制。

以上就是测定酶活性的一些常用方法，选择具体的方法需要考虑实验目的、条件以及所研究对象的特点等因素。