胰岛素是一种由胰脏β细胞分泌的重要激素，它在调节人体血糖水平中起着关键作用。当血液中的葡萄糖（即血糖）水平升高时，如餐后，胰岛素的分泌也会增加。胰岛素通过多种机制来降低血糖浓度：
1. 促进肌肉和脂肪组织对葡萄糖的吸收：胰岛素可以激活细胞表面的葡萄糖转运蛋白（主要是GLUT4），使得这些组织能够更有效地从血液中摄取葡萄糖，从而减少血中的葡萄糖含量。
2. 抑制肝脏产生新的葡萄糖：在没有胰岛素的情况下，肝脏会通过糖异生作用将非碳水化合物物质转化为葡萄糖并释放到血液中。胰岛素则能抑制这一过程，减少额外的血糖来源。
3. 促进肝和肌肉组织内葡萄糖的储存：胰岛素还能促进肝脏和肌肉细胞内的糖原合成酶活性，增加对葡萄糖的存储形式——糖原的合成量，进一步降低游离于血液中的葡萄糖浓度。

综上所述，通过上述机制，胰岛素有效地降低了血糖水平，维持了体内血糖平衡。对于糖尿病患者而言，由于自身胰岛素分泌不足或身体对其反应性下降（即胰岛素抵抗），需要外源性补充胰岛素或其他药物来控制血糖。