干化学法测定尿糖主要是通过葡萄糖氧化酶法来实现的。其基本原理是利用葡萄糖氧化酶（GOD）催化葡萄糖与氧气反应，生成葡萄糖酸和过氧化氢。产生的过氧化氢在过氧化物酶的作用下，可以将无色的色素原转变为有色的化合物。这个颜色变化的程度与尿液中葡萄糖的浓度成正比，通过测定这一颜色的变化，就可以间接地测得尿液中的葡萄糖含量。
具体来说，在干化学试纸条上含有固定化的葡萄糖氧化酶、过氧化物酶和无色色素原等反应物质。当尿样滴到试纸条上时，如果尿中含有葡萄糖，则会发生上述生化反应，导致颜色变化。通过比色卡或者仪器读取这个颜色的变化值，就可以定量地测定出尿液中葡萄糖的浓度。
这种方法操作简单、快速，并且具有较高的灵敏度和特异性，在临床检验中被广泛采用。
