除了血糖水平之外，还有多种因素可以影响和调节胰岛素的分泌。这些因素包括但不限于：
1. 氨基酸：某些氨基酸如精氨酸、赖氨酸等能刺激胰岛β细胞释放胰岛素。
2. 脂肪代谢产物：游离脂肪酸在一定浓度下可促进胰岛素分泌。
3. 胃肠激素：如葡萄糖依赖性胰岛素多肽（GIP）和胰高血糖素样肽1(GLP-1)，它们主要由小肠分泌，在食物摄入后能增强葡萄糖引起的胰岛素反应。
4. 血液中其他物质的变化：例如钾离子浓度升高、钙离子流入β细胞等均可促使胰岛素释放。
5. 交感神经系统活动：肾上腺素和去甲肾上腺素可抑制胰岛素分泌；而迷走神经兴奋时，则会促进其分泌。
6. 应激状态：如手术、创伤或情绪紧张等情况，可通过激活下丘脑-垂体-肾上腺轴间接影响胰岛素的分泌。
7. 遗传因素：个体间存在遗传差异，这也会影响胰岛β细胞的功能和对刺激的敏感性。
了解这些非血糖调节机制对于全面认识胰岛素生理功能及其在疾病状态下的变化具有重要意义。
