酶免疫技术主要可以分为四类，分别是直接法、间接法、夹心法和竞争法。这四种方法在临床上应用广泛，每种都有其特定的应用场景。
1. 直接法：这种方法是将标记了酶的特异性抗体直接与待测抗原结合，形成复合物后通过底物显色来检测目标物质的存在与否及含量。此方法操作简单快速，但灵敏度相对较低。
2. 间接法：先用未标记的一级抗体与样本中的抗原相结合，再加入酶标二级抗体（能特异性识别一级抗体）完成免疫反应过程。这种方法比直接法更敏感，因为每个一级抗体分子可结合多个二级抗体分子，放大了信号强度。
3. 夹心法：适用于检测双位点或多表位的较大分子抗原。首先让样本中的目标抗原与固相载体上的捕捉抗体相结合形成“夹子”，然后再加入酶标检测抗体与之反应，最后通过底物显色来定量分析。此方法具有高特异性和灵敏度。
4. 竞争法：当待测物质为小分子或单表位大分子时常用此法。原理是让样本中的目标抗原和已知浓度的酶标记抗原竞争有限数量的抗体结合位点，通过比较两者之间的比例关系来推算出样品中目标物的实际含量。

这些技术在实际应用中可能会有所变化和发展，但基本原理保持不变。了解它们的工作机制对于正确选择和实施实验至关重要。