生物素与亲和素之间的结合具有以下几个显著特点：
1. 高亲和力 生物素与亲和素之间有着极高的亲和力，其解离常数Kd约为10^-15 mol/L，这种高亲和力使得它们在检测系统中能够稳定地保持结合状态。
2. 特异性 生物素与亲和素的结合具有高度特异性，几乎不受其他物质干扰。这意味着在复杂样品中，生物素可以专门识别并结合到亲和素上，而不受其他分子的影响。
3. 稳定性 这种结合非常稳定，在较宽的pH值范围（4-10）以及不同温度条件下都能保持其结构完整性与活性，这为它们在多种实验条件下的应用提供了便利。
4. 可逆性 虽然生物素和亲和素之间的相互作用非常强烈，但通过改变环境因素如增加高浓度的尿素或胍盐等变性剂可以使二者分离，这一特性可用于某些特定的应用场景中实现目标分子的回收与再利用。
5. 信号放大效应 在免疫检测技术中，常将生物素标记抗体或者探针，然后利用亲和素-酶复合物进行识别并催化底物显色或发光，从而达到信号放大的目的。由于一个亲和素分子可以同时结合多个生物素化分子，因此能够显著提高检测灵敏度。

这些特点使得生物素与亲和素系统成为免疫学研究及临床诊断中重要的工具之一。