主管技师在微生物检验领域需要掌握多种微生物鉴定方法，以确保能够准确快速地识别出各种病原体。这些方法包括但不限于：
1. 直接镜检法：通过显微镜观察微生物的形态特征，如细菌的革兰染色、真菌的乳酸酚棉蓝染色等。
2. 培养鉴定法：将样本接种到特定的培养基上，在适宜条件下培养后根据生长特性（如菌落形态、颜色、气味）及生化反应结果来判断微生物种类。
3. 生化试验：利用不同微生物对底物代谢能力的不同，通过一系列标准化的生化测试来区分和鉴定微生物。例如糖发酵试验、IMViC试验等。
4. 分子生物学技术：包括PCR（聚合酶链式反应）、基因测序等方法，可以用于检测特定核酸序列的存在与否，从而实现对病原体的快速准确鉴定。
5. 免疫学方法：如ELISA（酶联免疫吸附测定）和免疫荧光法等，通过抗原-抗体特异性结合原理来识别目标微生物或其产物。
6. 质谱技术：MALDI-TOF MS (基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱) 是近年来发展起来的一种快速高效的细菌鉴定方法，能够根据蛋白质指纹图谱实现菌种的高通量分析。

掌握上述各种方法及其应用场景对于提高微生物检验工作的效率和准确性具有重要意义。同时，随着科学技术的发展，新的检测手段也在不断涌现，主管技师需要持续关注行业动态并及时学习新技术新方法。