胆固醇水平异常，无论是过高还是过低，都可能对健康产生不利影响。高胆固醇水平，特别是血液中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平过高，被认为是心血管疾病的主要风险因素之一。这是因为高水平的LDL胆固醇可以导致动脉内壁形成斑块，这个过程称为动脉粥样硬化。随着斑块的增长，血管逐渐变窄，血流受阻，这可能最终导致
心脏病发作或中风。
另一方面，高密度脂蛋白（HDL）胆固醇被称为“好”胆固醇，因为它有助于清除体内的LDL胆固醇，降低心血管疾病的风险。然而，如果总胆固醇水平异常低，尤其是当这是由于HDL水平极低引起时，也可能与某些健康问题相关联，如营养不良或特定的肝脏疾病。
此外，长期的高胆固醇水平还可能对身体其他系统造成影响，包括增加患2型
糖尿病、
高血压和非酒精性
脂肪肝病的风险。因此，定期检查胆固醇水平，并通过健康的生活方式和必要时的药物治疗来维持其在正常范围内是非常重要的。
