pH值对免疫反应中抗原与抗体的特异性结合有着重要影响。首先，不同的蛋白质在特定的pH环境下具有最稳定的构象，这个状态下的蛋白质能够最佳地展现其生物活性，包括抗原决定簇的暴露程度。当环境pH偏离这一最优范围时，可能会导致蛋白质结构的变化，进而影响到抗原与抗体之间的识别和结合。
具体来说，在过酸或过碱的条件下，蛋白质分子中的某些基团（如氨基酸残基上的羧基、氨基等）会发生质子化或去质子化的改变，这不仅会改变蛋白质表面电荷分布，还可能导致其空间结构发生扭曲。这些变化都可能破坏抗原-抗体之间原有的静电相互作用力和空间互补性，从而降低它们的结合亲和力。
此外，pH值的变化还可能影响到溶液中其他成分的状态，比如缓冲剂、离子浓度等，间接地对免疫反应产生影响。因此，在进行临床免疫学检测时，通常需要严格控制反应体系的pH值，以确保结果的准确性与可靠性。
