血清蛋白电泳是一种常用的实验室技术，用于分离和定量血液中的各种蛋白质。这项检查可以帮助医生诊断多种疾病，特别是与免疫系统相关的疾病。通过血清蛋白电泳可以观察到的异常主要包括：
1. 白蛋白水平的变化：白蛋白是血浆中最丰富的蛋白质，其浓度降低可能提示肝脏功能障碍、营养不良或炎症等情况。
2. 球蛋白模式的改变：球蛋白包括α1、α2、β和γ四个亚群。不同类型的球蛋白比例变化可以反映不同的病理状态，如慢性感染、自身免疫性疾病等。
3. 单克隆带（M-蛋白）出现：在某些情况下，血清蛋白电泳中可能会出现一个或多个异常的尖锐峰，称为单克隆带或M成分。这通常是多发性骨髓瘤、原发性淀粉样变性或其他浆细胞疾病的表现。
4. 免疫球蛋白水平升高或降低：免疫球蛋白是γ区的主要组成部分，其数量异常可能与多种疾病有关，如慢性感染性疾病导致的高丙种球蛋白血症或者先天性低丙种球蛋白血症等。
5. 蛋白质总量的变化：除了特定类型的蛋白质外，总体蛋白浓度也可能发生变化。例如，在脱水情况下，总蛋白水平可能会升高；而在肾病综合征中，则可能出现明显下降。

因此，通过分析血清蛋白电泳结果，医生可以获得关于患者健康状况的重要信息，并据此制定进一步的诊疗计划。