检测下丘脑-垂体功能的方法主要包括血液激素水平测定、动态试验和影像学检查等。具体如下：
1. 血液激素水平测定：这是最常用的初步筛查手段，通过空腹抽血测定各种激素的基础水平，如生长激素（GH）、促甲状腺素（TSH）、泌乳素（PRL）、促肾上腺皮质激素（ACTH）、卵泡刺激素（FSH）和黄体生成素（LH）等。这些检测有助于了解下丘脑-垂体轴的功能状态。
2. 动态试验：当基础值无法明确诊断时，需要进行动态功能测试来评估靶器官对刺激或抑制反应的情况，常见的有：
   - 生长激素释放激素（GHRH）兴奋试验
   - 精氨酸或胰岛素诱导低血糖生长激素兴奋实验
   - TRH兴奋试验：用于评价垂体前叶分泌TSH的功能
   - ACTH刺激试验：用来检查肾上腺皮质的储备功能，间接反映ACTH的作用效果
   - GnRH兴奋试验：评估性腺轴的功能
3. 影像学检查：对于怀疑有器质性病变者，如垂体瘤等，可通过CT或MRI等影像技术观察下丘脑-垂体区域的结构变化。
4. 其他特殊检测：根据临床需要可能还会涉及到其他类型的测试，比如视觉诱发电位、嗅觉功能测定等，以全面评估患者的健康状况。