微量元素虽然在人体内的需求量很小，但是它们对于维持正常生理功能至关重要。当人体缺乏或者过量摄入某些微量元素时，可能会出现一系列的健康问题。
1. 铁元素：铁是合成血红蛋白的重要成分之一。如果人体缺铁，会导致贫血，表现为面色苍白、乏力、心慌等；而过量摄入铁，则可能引起急性中毒或慢性蓄积性损害，如胃肠道不适、肝脏损伤等。
2. 锌元素：锌参与蛋白质和核酸的代谢过程，在生长发育中起着重要作用。缺乏锌可导致食欲不振、生长迟缓、皮肤病变等问题；过多摄入则可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，并干扰其他矿物质（如铜）的吸收利用。
3. 碘元素：碘是合成甲状腺激素的关键原料之一。缺碘会导致地方性甲状腺肿大，影响儿童智力发育；而过量摄取碘可能诱发或加重某些类型的甲亢疾病。
4. 铜元素：铜参与体内多种酶的功能活动。缺铜可引起贫血、骨质疏松等症状；而过度补充铜，则可能导致急性中毒反应，如头痛、恶心、黄疸等。
5. 硒元素：硒具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。人体缺乏硒时可能出现克山病（一种心肌病变）和大骨节病；过量摄入则可能引起脱发、指甲变形、消化道不适等问题。

以上只是部分微量元素的常见异常情况及其表现症状，在实际临床工作中还需要结合患者的详细病情进行诊断与治疗。