血清总蛋白测定是临床实验室中常见的检测项目之一，用于评估患者的营养状态、肝肾功能等。目前临床上常用的血清总蛋白测定方法有以下几种：
1. 双缩脲法 这是一种经典的蛋白质定量方法，基于蛋白质分子中的肽键与铜离子在碱性条件下形成紫色复合物的原理。该方法操作简单、成本低廉，但灵敏度相对较低，且容易受到某些物质如尿素的影响。
2. 凯氏定氮法 通过测定样品中含有的氮元素来推算出总蛋白含量。此方法较为繁琐，需要经过消化、蒸馏和滴定等多个步骤，现在已较少使用于临床实验室。
3. 染料结合法（如BCA法、考马斯亮蓝G-250法） 利用特定染料与蛋白质结合后颜色变化的特性来定量。这类方法具有较高的灵敏度和特异性，其中BCA法因其稳定性好、干扰因素少而被广泛应用于临床检测。
4. 酚试剂法（Lowry法） 结合了双缩脲反应和Folin-Ciocalteu酚试剂的作用，可以提高测定的敏感性和准确性。但其操作复杂，容易受到多种因素的影响。
5. 散射比浊法 通过测量蛋白质颗粒在特定波长下散射光强度的变化来计算总蛋白浓度。此方法适用于自动化分析仪，具有快速、准确的优点。

以上就是血清总蛋白测定的一些常用方法，在实际工作中应根据实验室条件和个人需求选择合适的方法进行检测。