为了筛选出能够产生特定单克隆抗体的细胞，通常会采用杂交瘤技术。这个过程主要包括以下几个步骤：

首先，需要从已经接受过抗原免疫的小鼠脾脏中获取B淋巴细胞。这些B淋巴细胞能够识别并结合到特定的抗原上。

接着，将这些B淋巴细胞与骨髓瘤细胞进行融合，形成杂交瘤细胞。骨髓瘤细胞是一种可以无限增殖但不产生抗体的细胞，通过与B淋巴细胞融合后形成的杂交瘤细胞既保留了B淋巴细胞能够分泌特异性抗体的能力，又获得了骨髓瘤细胞在体外长期存活和快速分裂的特点。

然后，将这些杂交瘤细胞接种到选择性培养基中进行筛选。这种培养基含有HAT（次黄嘌呤、氨甲蝶呤和胸腺嘧啶核苷），只有成功融合的杂交瘤细胞才能在这种环境下生存并增殖，而未融合或自身融合的骨髓瘤细胞则无法存活。

接下来，通过ELISA等方法检测各孔中培养物分泌的抗体是否具有所需的特异性。将阳性孔中的细胞进行克隆化处理，常用的方法有有限稀释法、软琼脂平板法和显微操作法等，目的是使每个孔内只含有一个杂交瘤细胞。

最后，对筛选得到的单个克隆再次进行抗体特异性和亲和力的测定，选择最优的杂交瘤细胞株用于后续的大规模培养和抗体生产。

通过上述步骤，可以有效地从大量细胞中筛选出能够稳定分泌特定单克隆抗体的杂交瘤细胞。