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基质细胞的组成

由水,无机盐,脂质,糖类,核苷酸,氨基酸和多种酶等组成。在细胞质基质中,进行多种化学反应。
胞质溶胶约占细胞总体积55%,其中存在几千种酶。大多数中间代谢(包括糖酵解、糖原异生作用以及糖、脂肪酸、核苷酸和氨基酸的合成)都是在胞质溶胶中进行的。胞质溶胶内约20% 是蛋白质。许多蛋白质可能直接或间接地与细胞骨架相结合,蛋白质分子之间也可能有选择性的亲合。因此,细胞质基质实质上是一个在不同层次均有高度组织结构的系统,而不是一种简单的溶液。然而,在普通透射电子显微镜下却看不到细胞质基质内的有形构造。

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