在中医学理论中，精和气是构成人体并维持生命活动的重要物质基础。它们对人体的生长发育有着重要的影响。
1. 精的作用：精主要指肾藏之精，包括先天之精（遗传自父母）与后天之精（饮食水谷所化生）。先天之精是人体生命活动的基础，它在胚胎时期就存在，并通过出生后的不断补充而逐渐积累。后天之精则是通过脾胃运化的功能从食物中获取的营养物质转化而来。精的主要作用在于促进生长发育、生殖繁衍以及维持机体正常的新陈代谢。儿童时期肾藏之精充足，则骨骼健壮，智力发展良好；成年后肾藏之精充沛则能保持旺盛的生命力和性功能。
2. 气的作用：气是构成人体的基本物质之一，它具有推动、温煦、防御等多种生理功能。在生长发育过程中，气的主要作用体现在促进血液循环、增强脏腑机能等方面。例如，元气（由肾中精气化生）能够激发全身各器官系统的活力，使身体得以正常地成长和发展；宗气则有助于呼吸和心脏的功能，保证了氧气的充分供应，促进了细胞的新陈代谢。
3. 精与气的关系：在中医理论里，精与气相互依存、互为转化。精可以转化为气，而足够的气又能促进精的生成。二者共同作用于人体的生命活动中，特别是在生长发育阶段发挥着关键性的作用。

综上所述，在中医学看来，精和气通过各自的生理功能及彼此间的密切关系对人体的生长发育产生了深远的影响。保持良好的生活习惯、合理膳食以及适度运动等都有助于维持体内精与气的良好状态，从而促进健康的成长与发展。