脂解是指脂肪在酶的作用下分解的过程。脂肪主要以甘油三酯的形式存在于脂肪细胞中，在特定条件下（如饥饿、应激等），会受到激素敏感性脂肪酶的催化，分解为甘油和脂肪酸两种产物。
这些脂解产物被利用的方式主要有以下几种：
1. 脂肪酸：脂肪酸是重要的能量来源之一。当人体需要额外的能量时，血液中的脂肪酸会被运输到各个组织中（如肌肉、心脏等），进入细胞线粒体后通过β-氧化途径生成ATP供能。此外，在肝脏内，过量的脂肪酸还可以被转化为酮体，作为大脑和其它器官在低血糖状态下的备用能源。
2. 甘油：甘油可以被肝脏吸收并转化成葡萄糖或用于合成新的脂质。当体内能量充足时，甘油可经由糖异生途径转变成葡萄糖；而在饥饿状态下，则可能优先参与酮体的生成过程。
总的来说，脂解产物在人体新陈代谢中发挥着重要的作用，既能够提供即时的能量需求，又能在必要时刻作为储备资源被有效利用。
