脂质在细胞膜中扮演着非常重要的角色，其主要作用包括：
1. 构成细胞膜的基本骨架：磷脂是构成细胞膜的主要成分之一。它们的分子一端亲水（头部），另一端疏水（尾部）。这些特性使得磷脂能够在水中自发地排列形成双层结构，即磷脂双层，这是细胞膜的基础结构。
2. 维持细胞膜的选择透过性：由于细胞膜是由疏水性的脂质尾巴组成的，这为物质进出细胞提供了一定的障碍。只有某些小分子和非极性分子可以直接通过细胞膜，而大分子或带电荷的离子则需要借助特定的蛋白质通道或者载体蛋白才能穿越。
3. 参与信号传导：一些特殊的脂质如鞘磷脂、神经节苷脂等可以参与形成脂筏区域，在此区域内集中了多种信号转导相关的蛋白质和受体，对于细胞间的信息交流至关重要。
4. 调控膜流动性：胆固醇是另一种重要的膜脂成分。它能够嵌入到磷脂双层中，通过调节周围分子的排列方式来影响膜的流动性和稳定性。在低温条件下增加膜的流动性，在高温时则降低膜流动性，从而保持细胞膜的功能状态。
综上所述，脂质不仅构成了细胞膜的基础结构，还对其功能特性具有重要调控作用。
