生长发育是人类从出生到成年过程中身体和心理逐步成熟的过程，这一过程可以分为几个不同的阶段。每个阶段都有其特定的生理和心理发展特点。以下是根据儿童及青少年生长发育的主要分期及其特点进行的概述：
1. 新生儿期（0-28天）：此时期是婴儿从母体内环境转换到外界独立生活的适应期，主要特点是快速体重增长、神经系统的迅速成熟以及建立基本的生活规律如睡眠和饮食模式。
2. 婴儿期（1个月至1岁）：这一阶段儿童的生长速度非常快，尤其是身高和体重的增长。同时，也是大脑发育的关键时期，包括语言能力和社会行为的发展。此外，婴儿开始学习坐立、爬行直至走路等基本运动技能。
3. 幼儿期（1-3岁）：此期间孩子继续快速成长，并且在认知、社会性和情感方面取得显著进步。他们能够更好地控制自己的身体动作，如跑步和跳跃；同时语言表达能力也有了质的飞跃。
4. 学龄前期（3-6岁）：儿童在此阶段进入幼儿园学习，社交圈扩大，开始形成同伴关系。他们的思维更加灵活，想象力丰富，能进行简单的抽象思考。此外，精细运动技能进一步提高，如握笔画画等。
5. 学龄期（6-12岁）：这一时期是儿童接受正规教育的重要阶段，认知能力、学习能力和社交技巧都有较大提升。身体方面，骨骼和肌肉系统持续发展，但整体生长速度较幼儿期减缓。
6. 青春期（约从10或12岁开始至成年早期结束）：青春期标志着性成熟的过程，伴随着第二性征的出现、生殖系统的完全发育以及身高的快速增长。同时，在心理上也会经历自我认同感的变化和对社会角色认知的深化。

每个孩子的生长发育进程都是独特的，上述分期及其特点提供了一个大致框架，实际过程中可能存在个体差异。