慢性缺氧对红细胞生成的影响主要通过以下几个方面体现：

首先，当人体长期处于低氧环境中时，肾脏会感受到这种变化，并开始增加促红细胞生成素（EPO）的分泌。EPO是一种由肾脏产生的激素，它能够刺激骨髓中的造血干细胞分化为红系祖细胞，进而促进红细胞的生成。随着慢性缺氧状态的持续，体内EPO水平将维持在一个较高的浓度，从而导致红细胞数量逐渐增多。

其次，在慢性缺氧条件下，除了EPO的作用外，机体还会通过其他机制来适应低氧环境，比如提高血红蛋白与氧气结合的能力、增强组织利用氧气效率等。这些变化有助于改善全身的氧供应情况，但同时也可能伴随着红细胞生成量的增加作为补偿性反应。

此外，长期缺氧还可能导致骨髓微环境中某些生长因子和信号通路活性改变，如HIF-1α（低氧诱导因子-1α）水平升高，该分子在促进EPO基因表达的同时也能直接作用于造血干/祖细胞，进一步增强其增殖分化能力。

综上所述，在慢性缺氧状态下，人体通过上调EPO分泌、激活相关信号通路等方式促进了红细胞的生成，以期提高血液携氧能力和适应低氧环境。然而，需要注意的是，过度的红细胞增多可能会引发血液粘稠度增加等问题，对心血管系统造成负担。因此，在临床实践中需要密切监测患者的血常规指标，并根据实际情况采取相应的干预措施。