维生素D在人体中发挥着重要的生理功能，尤其是在促进肠道对钙和磷的吸收方面。当活性形式的维生素D即1,25-二羟基维生素D（也称为骨化三醇）与小肠上皮细胞表面的维生素D受体结合后，会启动一系列生物化学反应，进而增强钙和磷这两种矿物质的吸收效率。

首先，1,25-二羟基维生素D通过激活维生素D受体，促进钙转运蛋白如TRPV6等在小肠上皮细胞膜上的表达。这些蛋白质能够帮助钙离子从肠道腔内穿过细胞膜进入细胞内部。随后，钙离子会通过细胞内的通道或运输机制被进一步转移到血液中。

对于磷的吸收过程，1,25-二羟基维生素D同样起着关键作用。它能增加小肠上皮细胞对无机磷酸盐（Pi）转运蛋白如NaPi-IIb等表达水平。这些转运蛋白负责将肠道中的无机磷离子主动运输到细胞内部，并最终进入血液循环。

此外，1,25-二羟基维生素D还能通过调节相关基因的转录活动来间接影响钙和磷代谢。例如，它可以促进肾脏中钙重吸收所需蛋白质的合成，减少尿液中钙的丢失；同时也能抑制副甲状腺激素（PTH）过度分泌，防止骨质流失以及过量释放骨骼中的钙。

总之，维生素D通过直接作用于小肠上皮细胞内的特定受体，并调控与钙磷转运相关的基因表达，从而有效提高了人体对这两种重要矿物质的吸收能力。这对于维持正常的骨骼健康和整体生理平衡至关重要。