酒精使用障碍是一组与酒精使用相关的精神和行为障碍，其症状表现较为复杂，可涉及生理、心理和社会功能等多个方面。
在生理症状方面，耐受性增加是常见表现之一，即需要不断增加饮酒量才能达到起初少量饮酒时的满足效果。戒断反应也较为突出，当停止饮酒或减少饮酒量时，会出现手抖、心慌、出汗、恶心、呕吐等症状，严重者还可能出现
癫痫发作、震颤谵妄等情况。长期大量饮酒还会损害肝脏、胃肠道等器官，引发如
肝硬化、
胃炎、
胃溃疡等疾病，表现出黄疸、
腹痛、消化不良等症状。
心理症状上，对酒精有强烈的渴求，患者难以控制自己的饮酒行为，心里总是想着喝酒。情绪方面也会出现明显变化，如焦虑、抑郁，饮酒后可能暂时缓解，但过后这些负面情绪会更加严重。还可能出现认知功能障碍，如记忆力下降、注意力不集中等，影响工作和学习能力。
社会功能方面，酒精使用障碍患者往往因为饮酒问题导致人际关系受损，与家人、朋友之间产生矛盾和冲突。在工作或学业上，常因饮酒而缺勤、迟到，工作效率低下，甚至可能因此失去工作或学业机会。此外，患者还可能出现危险行为，如酒后驾车，给自己和他人的生命安全带来威胁。总之，酒精使用障碍的症状多样且危害严重，需要及时进行干预和治疗。
