椎骨和胸骨是人体骨骼系统中的重要组成部分，它们在形态上存在明显的区别。

从整体形态来看，椎骨属于不规则骨，多个椎骨相互连接构成了人体的脊柱，整体呈现出一个连续的、具有一定弯曲度的柱状结构。而胸骨是扁骨，位于胸前壁正中，是一块较为扁平的骨头，整体形状类似短剑，自上而下分为胸骨柄、胸骨体和剑突三部分。

具体到每一个部分，椎骨具有独特的形态特征。它主要由椎体、椎弓和突起三部分组成。椎体位于椎骨的前方，呈短圆柱状，是承受身体重量的主要部分。不同部位的椎体在大小和形态上有所差异，例如颈椎的椎体较小，而腰椎的椎体则较大且粗壮。椎弓位于椎体的后方，与椎体共同围成椎孔，所有椎骨的椎孔相连形成椎管，容纳脊髓。椎弓上还有七个突起，包括一个棘突、两个横突和四个关节突，这些突起为肌肉和韧带提供了附着点，有助于维持脊柱的稳定性和运动功能。

胸骨的形态则相对简单。胸骨柄呈四边形，上缘中部有颈静脉切迹，两侧有锁切迹，与锁骨相关节。胸骨体呈长方形，与胸骨柄相接处形成向前微凸的角，称为胸骨角，它是重要的体表标志，平对第二肋软骨，可作为计数肋骨的标志。剑突形状多变，下端游离，在体表可以触摸到。

综上所述，椎骨和胸骨在整体形态、结构组成以及具体部位的形态特征上都存在显著的差异，这些差异与它们各自的功能密切相关。椎骨的复杂结构使其能够适应支撑身体重量、保护脊髓和进行灵活运动的需要，而胸骨则主要起到保护胸腔内脏器和参与胸廓构成的作用。