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第01讲 脂质代谢
考试大纲及考点预测
脂肪酸的合成部位、原料
酮体的生成和利用
脂肪酸的β氧化
一、脂质概述
(一)分类
脂质是脂肪及类脂的总称,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂,并能为机体利用的有机化合物。脂肪是三脂酰甘油或称甘油三酯。类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等。
(二)生理功能 考点
1.储能和供能 脂肪是禁食、饥饿时体内能量的主要来源。
2.参与生物膜的组成 磷脂和胆固醇→组成生物膜;鞘磷脂→组成神经髓鞘;胆固醇→维持生物膜通透性;糖脂、脂蛋白→参与细胞膜信号转导活动,起载体和受体作用。
3.脂类衍生物的调节作用 如①必需脂肪酸在体内可衍变生成前列腺素、血栓素及白三烯等;②胆固醇还可转化成类固醇激素及维生素D3。
4.营养必需脂肪酸 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。花生四烯酸是前列腺素、血栓烷和白三烯等生物活性物质的前体。
二、甘油三酯的分解代谢
(一)甘油三酯的水解
脂肪细胞中储存的甘油三酯经一系列脂肪酶依次催化,逐步水解释出甘油和游离脂肪酸,运送到全身各组织利用,此过程称为脂肪动员。
1.步骤
(1)第一步 主要由脂肪组织甘油三酯脂肪酶催化,生成甘油二酯及脂肪酸。
(2)第二步 主要由激素敏感性甘油三酯脂肪酶催化水解甘油二酯,生成甘油一酯和脂肪酸。
(3)最后 在甘油一酯脂肪酶的催化下,生成甘油和脂肪酸。
2.关键酶 激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)。
(1)促脂解激素:肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等。
(2)抗脂解激素:胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。
3.脂肪动员产物去向
(1)甘油:经血运到肝、肾、肠,彻底氧化和糖异生。
(2)FFA:和白蛋白结合运输经β氧化供能。
(二)脂肪酸β氧化
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脂肪酸β氧化
![2 2](https://www.med66.com/upload/resources/image/2021/03/01/231523.png?1614591391382)
β-氧化记忆要诀
β-氧化是重点,氧化对象是脂酰
脱氢加水再脱氢,硫解切掉两个碳
产物乙酰CoA,最后进入三羧酸
(三)甘油的氧化分解
脂解作用使储存在脂肪细胞中的脂肪分解成游离脂酸及甘油,然后释放入血。甘油溶于水,直接由血液运送至肝、肾、肠等组织。主要是在肝甘油激酶作用下,转变为3-磷酸甘油,然后脱氢生成磷酸二羟丙酮,循糖代谢途径进行分解或转变为糖。脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低,故不能很好利用甘油。
(四)酮体的生成、利用和生理意义 考点
1.酮体 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者总称(酮体三兄弟)。
2.生成原料 乙酰CoA。
3.代谢定位 肝内合成,肝外用(肝缺乏氧化酮体的琥珀酰CoA转硫酶因此不能利用酮体)。
(1)生成:肝细胞线粒体。
(2)利用:肝外组织(心、肾、脑、骨骼肌等)线粒体。
4.关键酶 HMG-CoA合成酶。
5.意义
(1)长期饥饿时,能通过血脑屏障、毛细血管壁,为肌肉、尤其是脑组织的重要能源。
(2)糖的供应不足或利用障碍时在体内堆积过多会导致代谢性酸中毒,常称为酮症酸中毒。
![226158 226158](https://www.med66.com/upload/resources/image/2021/02/25/229752.png?1614254861172)
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