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食物热效应，也称为饮食引起的生热作用或餐后产热，是指人体在消化、吸收和代谢食物过程中消耗的能量。这部分能量约占每日总能耗的10%左右。具体比例可能因个人差异（如年龄、性别、体重、身体组成等）以及饮食结构的不同而有所变化。例如，高蛋白饮食的食物热效应相对较高，因为蛋白质的消化和代谢过程需要更多的能量。不过，在一般情况下，我们可以认为食物热效应占每日能耗的大约10%。
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