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【提问】烧伤患者,医嘱；高蛋白饮食每日膳食中蛋白总量一般不超过；
A40~60 B 60~80 C 80~100 D 100~200 E 120~140
【回答】答复：高蛋白质饮食
1.适用范围 用于高代谢疾病如肺结核、大面积烧伤、严重贫血、营养不良、肾病综合征、大手术后及癌症晚期等病人。
2.饮食原则 在基本饮食的基础上，增加富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等，蛋白质供给量按体重计每日每公斤体重1.5～2g，成人每日蛋白质总量不超过120g。
这个题选择E。
★问题所属科目：护士考试---护士执业资格
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