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【提问】尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况？

【回答】学员suxiaojian，您好！您的问题答复如下：

尿负荷试验是评定人体水溶性维生素营养水平的方法之一。其方法是先给被测者大剂量维生素，然后测定一定时间内尿中该维生素排出量。若被测者体内有充足的该维生素储备，大剂量摄入后则将从尿中大量排出，反之，被测者的该维生素营养状况较差，因而组织中储备贫乏，摄入大剂量后组织将大部分或全部储留，则尿中排出量减少。

进行维生素C负荷试验时，被测者空腹，排尿后口服维生素C500mg，饮水量可视季节而定，收集服药后四小时尿。在尿瓶中应先加入1克草酸，使尿液pH保持在3~5，维生素C稳定而不易破坏。口服500mg维生素C4小时尿中排出维生素C3mg以上,一般认为其维生素C营养状况正常。

祝您顺利通过考试！

★问题所属科目：公卫执业助理医师---营养与食品卫生学