基本信息
【拼音名】Shā Shēn
【化学成份】
1．四叶沙参的根含三萜类皂甙为沙参皂甙（C30H58O4）。
2．杏叶沙参的根含呋喃香豆精类：花椒毒素（xanthotoxin 或 ammoidin，为8-甲氧基补骨脂素）。
【药理作用】
1．该品有祛痰作用，可持续4小时以上。
2．沙参的1:40浸液无溶血现象，但能与红血球作用变色而发生混浊沉淀。
【性味】甘，凉。
【功能主治】
北沙参：养阴清肺，益胃生津 ，
南沙参：养阴清肺，益胃生津，补气，化痰
【用法用量】2～4钱。
【附方】肺热咳嗽无痰，咽干：（南）沙参、桑叶、麦冬各4钱，杏仁、贝母、枇杷叶各3钱。水煎服。
【摘录】《全国中草药汇编》
栽培加工
〖栽培〗
喜温暖或凉爽气候，寒，虽耐干旱，但态生长期中，也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。当年播种的沙参，一般来说不开花结实，需至翌年6月份开花，花期6--9月份，9月份种子成熟。以土层深厚肥沃，富含腐殖质，排水良好的砂质壤土栽培为宜。用种子繁殖，分春播与冬播，北方春播4月份，冬播在11月份上冻以前。整地施足基肥，每lhm2施堆肥或厩肥45000--60000公斤。整地后，作畦宽1米，按行距40厘米开浅沟，把种子均匀撒入沟内，覆土l--1.5厘米，稍镇压，浇水，并经常保持土壤湿润，春播种子约2周后出苗。冬播种子第两年春季出苗。幼苗出土后要注意除草、松土，苗高3厘米左右间苗1次，高10--15厘米时定苗，每隔10--15厘米留壮苗l棵。为防止倒伏，在生长期间，可结合施肥进行培土壅根。追肥，苗期需勤施薄肥，保持幼苗健壮，以后除每年植株枯萎后和出苗前，各追肥1次外，还需在5、7、9月份各追肥1次，以人畜粪为主。在植株高45厘米时，及时打顶，控制植株高度，减少养分消耗，有利根部生长。病害有根腐病，可用退菌特50%可湿性粉剂500倍液喷射。褐斑病可用代森锌65%可湿性粉剂500倍喷射。虫害有蚜虫、地老虎等为害。栽培研究进展：略
〖采收加工〗
播种后2—3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。
〖药材炮制〗
1．南沙参片 将原药除去杂质和芦头，快洗，润透，切3毫米薄片，及时干燥，筛去灰屑。
2．蜜沙参 取南沙参片与炼蜜水拌匀吸尽，闷润，用文火炒至微黄并不粘手为度，取出放凉。每10公斤南沙参片，用炼蜜2.5公斤取适量开水稀释，滤过。炮制研究进展：略
〖药材贮藏〗
置通风干燥处。炮制品贮干燥容器中，防霉，防蛀。
