主要成分：

果肉（干）含水分0。85%, 可溶性物质79.77%, 不溶性物质19。39%, 灰分3.36%．可溶性物质中，有葡萄糖24。91%、蔗糖0.22%、酸类（酒石酸）1。26%、含氮物（其中含腺嘌呤和胆碱）6.309%等．尚含蛋白质5。6%、脂肪0.5%医`学教育网搜集整理。

药理作用:

1.抑菌作用 龙眼肉的水浸剂（1：2）, 在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制作用；煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。

2. 抗衰老作用 有报告认为，龙眼肉能抑制使人衰老的黄素蛋白酶－脑B型单胺氧化酶（MAO- B）的活性．龙眼肉提取液能选择性对小鼠离体脑MAO-B活性有较强的抑制作用．因此龙眼肉可能会成为潜在的具有抑制MAO-B活性的抗衰老食品。

3.其他作用 有报告指出, 龙眼肉水浸剂对人宫颈癌细胞JTC-26的抑制率达90%以上。

以龙眼肉和蛤蚧提取液（每ml含龙眼肉1g, 蛤蚧0.5g）给小鼠灌胃，能显著延长小鼠在常压下的耐缺氧时间和耐高温时间；提高小鼠的耐低温能力；但对小鼠的游泳时间无明显影响；可显著增加正常小鼠的体重, 明显减轻利血平化后小鼠出现的消瘦、倦卧、毛松、自由活动减少等虚弱症状，但对利血平化后小鼠出现的体重减轻无明显作用；亦可显著增加小鼠脾重；并能显著提高小鼠对碳粒的廓清指数。