生活中如何避免食物中毒
2012-10-15 15:36 来源：医学教育网
1.不吃腐败变质的食物，多吃新鲜肉类和蔬果。
2.少吃凉食，凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能紊乱。
3.避免生吃水产，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾医`学教育网整理、醉蟹、咸蟹等海鲜食品。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。
4.多喝白开水，消暑促排汗。由于夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。
5.在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
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