口腔执业助理医师考试之吞咽动作分期经医学教育网搜集整理，内容供考生参考记忆。
吞咽是一种复杂的反射性动作，它使食团从口腔进入胃。根据食团在吞咽时所经过的部位，可将吞咽动作分为下列三期：
第一期：由口腔到咽。在来自大脑皮层的冲动的影响下随意开始的。开始时舌尖上举及硬腭，然后主要由下颌舌骨肌的收缩，把食团推向软腭后方而至咽部。舌运动对于这一期吞咽动作是非常重要的。
第二期：由咽到食管上端。通过一系列急速反射动作而实现。食团刺激了软腭部感受器，引起一系列肌肉反射性收缩，医|学教育网搜集整理结果使软腭上升，咽后壁向前突出，封闭鼻回通路；声带内收，喉头升高并向并紧贴会厌，封闭了咽与气管通路；呼吸暂时停止；喉头前移，食管上口张开，食团就从咽被挤入食管。这一期进行得极快，通常约需0.1s。
第三期：沿食管下行至胃。由食管肌肉顺序收缩而实现。食管肌肉顺序收缩又称蠕动（peristalsis），是一种向前推进波形运动。食团下端为一舒张波，上端为一收缩波，食团就很自然地被推送前进。
