初级药士考试是国家统考，其难度不言而喻。医学教育网特整理挥发油的提取方法-初级药士考试辅导资料，供广大初级药士考试考生参考学习。
（1）蒸馏法:
a.共水蒸馏
b.水蒸气蒸馏
c.隔水蒸馏
（2）超临界流体萃取法：
常用二氧化碳作为超临界流体提取挥发油。临界温度近于室温31℃，临界压力7.39mpa，易于操作。且二氧化碳无毒、价廉、不易燃、化学性质稳定。能防止氧化热解，制得的芳香挥发油保持原有的芳香气味。
特点：利用一种物质在临界温度和压力下形成的流体进行提取的方法。超临界流体密度接近液体，黏度类似气体，扩散力，渗透性优于液体。
二氧化碳作为超临界流体提取，适用于挥发油和亲脂性物质的提取。提亲水性物质需加入夹带剂。
常用超临界流体提取天然产物，可以提高产品质量，提高收率。
