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无盐低钠饮食-护士考试辅导

无盐低钠饮食是护士资格考试的常考点,医学/教育网搜集整理如下:

(1)适用范围:同低盐饮食,但水肿较重的病人。

(2)饮食原则:无盐饮食:除食物内自然含钠量外,烹调时不放食盐。低钠饮食:除无盐外,还须控制食物中自然存在的含钠量的摄入(低于0.5g/d),禁用腌制食物。对无盐和低钠者,还应禁用含钠多的食物和药物,如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。

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