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流质饮食-护士考试辅导

流质饮食是护士资格考试的常考点,医学/教育网搜集整理如下:

(1)适用范围:适用于病情危重、高热和各种大手术后的病人,以及吞咽困难、日腔疾患和急性消化道疾患等病人。

(2)饮食原则:食物呈液状,易吞咽、易消化,如乳类、豆浆、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等。须注意的是所含热量及营养素不足,故只能短期使用。

(3)用法:每日6~7次,每次约200~300ml,蛋白质约40~50g,总热量3.5~5.0MJ。

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