有机磷农药对人体危害及预防
2013-03-29 14:44 来源：医学教育网
有机磷农药对人体的危害
有机磷属于神经毒物，主要抑制血液和组织中乙酰胆碱酯酶的活性，导致神经弟递质，乙酰胆碱的大量蓄积，从而阻断了神经传导，引起中枢神经系统中毒。
轻者；头痛，头晕，恶心，呕吐，无力，胸闷，视力模糊。
中等中毒；神经衰弱，皮炎，肌肉震颤医学`教育网整理，运动障碍。
重者；肌肉抽搐，痉挛，呼吸麻痹而死亡。
有机磷农药的预防措施
1.防止食品污染。正确使用农药，注意使用时间和使用次数，开展抗虫品种的培育，生物防虫工作。
2.清除食品中的有机磷农药；加工，淘洗，烹调可降低农药残留。
3.制定允许残留量；我国，内吸磷，0.2mg/kg，对硫磷0.3mg/kg，敌百虫，0.1mg/kg.
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