冠心病患者吃哪些食物
2013-07-13 17:02 来源：医学教育网
冠心病是心脏上的冠状动脉发生粥样硬化而引起的心脏病，是中老年人的多发作。冠心病的部分原因和我们平时的饮食有关。那么冠心病患者在日常饮食中可以吃哪些食物呢？
一、胡萝卜系列菜肴
如油焖胡萝卜条，清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜），油炒胡萝卜丝、土豆丝、芹菜丝，胡萝卜水代茶饮，胡萝卜酱代果酱，胡萝卜汁代果汁饮。
功效：胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒，具有降压、强心、降血糖等作用。
二、麦芽油
用小麦胚芽为原料制成，可预防动脉硬化和冠心病。
三、糖醋蒜
夏季将鲜嫩白皮蒜去掉茎，扒去硬外皮，洗净放人罐中，加入米醋使之浸没蒜头，按个人习惯尽量多加姜片和适量的味精、白糖（蜂蜜更佳），封好口，一个月后当小菜，逐日早晚各吃一次。
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