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能量代谢基本概念-初级药士考试辅导

医学教育网小编搜集了有关初级药士考试的复习知识点,供广大考生参考;如下:

基本概念:

1、食物的热价指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放出的能量。

2、食物的氧热价某种营养物质氧化时,消耗一升氧所产生的热量称为该物质的氧热价。

3、呼吸商一定时间内机体的CO2产量和耗氧量的比值。

4、非蛋白呼吸商糖和脂肪氧化(非蛋白代谢)的CO2产量和耗氧量的比值。

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