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血浆蛋白有200多种，通常按照来源、分离方法和功能分类。

1.电泳分离可得五类清蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白和γ球蛋白。

2.超速离心可将其中的脂蛋白分为四类。

3.按照功能可分为结合蛋白或载体、免疫防御系统蛋白、凝血和纤溶蛋白、酶、蛋白酶抑制剂、激素、参与炎症应答的蛋白。