低胆固醇饮食原则是护士考试需要了解的知识点，医学|教育网小编搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考！
（1）适用范围：用于高胆固醇血症、动脉粥样硬化、冠心病等病人。
（2）饮食原则：成人胆固醇摄入量低于300g/d，禁用或少用含胆固醇高的食物，如动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、饱和脂肪等。
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