营养和水分的补充是护士资格考试要求掌握的知识点，医学教育网搜集整理：
保证病人有足够的营养及水分的摄入，以增强抵抗力。对自理缺陷的病人，应协助其进食；对不能经口进食的病人，可采用鼻饲法或给予静脉营养；对各种原因造成体液不足的病人，应注意补充足够的水分。
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