（1）概念：是指由两条或两条以上具有三级结构的肽链通过非共价键相互聚合而形成的整体初级药师药物化学辅导精华医学教育网|收集整理。
（2）每一条多肽链叫做一个亚基或亚单位。单独亚基无生物活性；完整四级结构的蛋白质才具有生物活性。
（3）维持亚基之间的化学键主要是疏水键。
（4）并非所有蛋白质都有四级结构，有的只有三级结构。
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