微量元素是维持人体正常生命活动所需的、微量的但又是必不可少的某些元素。医学|教育网收集整理其生理功能有：
（1）参与酶的构成与激活；（2）构成体内重要的载体及电子传递系统；（3）参与激素及维生素的合成；（4）调控自由基水平。
人体内可检出的微量元素有70种，可分为必需、非必需、有害和无害等几类。目前已知有14种微量元素为人体所必需，它们是铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、锡（Sn）、硒（Se）、锰（Mn）、碘（I）、钴（Co）、铬（Cr）、钼（Mo）、钒（V）、镍（Ni）、氟（F）、硅（Si）。
