中药炮制学属于中药士考试中专业知识和专业实践能力中的一部分，希望大家认真复习，顺利通过初级中药士考试。
中药炮制清炒法注意事项：
①锅预热，便于药物受热均匀。防黏锅，防僵子，缩短炒制时间。
②投药前大小分档；投药后调节火力。一般为文火；山楂、苍耳子、乳香等药物用中火。
③均匀翻炒，注意亮锅底医|学教育网搜集整理。
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