在中华预防医学会消毒分会日前召开的酸性氧化电位水应用与发展研讨会上，医疗卫生及食品安全行业的专业人士就酸性氧化电位水在各自领域中的研究成果、应用经验和发展趋势进行了交流。
酸性氧化电位水的有效氯含量一般为25毫克/升～50毫克/升，对各种微生物都有较强的杀灭作用，具有杀菌速度快、安全可靠、不留残毒、有利于环保等特点。目前，酸性氧化电位水在医疗卫生领域主要用于内镜、器械、病房以及手和皮肤黏膜的消毒，在食品加工领域则被用于餐饮具和瓜果蔬菜的消毒。
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