1.氟摄人量

　　人体氟的主要来源是饮水，患龋率一般与水氟浓度呈负相关。l983年全国学生龋病、牙周病调查结果说明，无论在由方或北方，水氟浓度在0.6～0.8mg/L时，龋均及患龋率最低，氟牙症率在10%左右，无中度氟牙症发生，当水氟浓度高于0.8mg/L时，氟牙症率直线上升，低于此浓度时，龋均、患龋率上升。由此说明，我国水氟浓度0.6～08mg/L适宜。在氟污染地区，人体氟的来源不同于非氟污染区，除水源性氟污染外，其他如燃煤引起的气源性氟污染型，虽然当地的饮水氟浓度低，但龋均和患龋率却不高，居民总氟摄入主要通过呼吸及消化道，可超过最大安全限量的几倍至十几倍，重病区居民氟牙症患病率可达90%以上。

　　2.饮食习惯

　　流行病学研究表明，糖的摄入量、摄入频率及糖加工的形式与龋病有密切关系。最典型的例子为日本、挪威和英国在第二次世界大战中及战前、战后的调查资料显示，糖的消耗量和患龋率的相互联系密切。战前日本平均每人每年糖的消耗量为15kg，医学教|育网搜集整理6～9岁儿童患龋率为90%.大战期间，每人每年糖的消耗量减少到1kg以下，患龋率下降50%～75%，1962年每人每年糖的消耗量增加到12～15kg，患龋率回升。同时还发现，吃糖的频率和糖加工形式的不同，与患龋率有关，如加工成黏性的蜜饯食品等更易致龋。

3.家族影响

　　龋病常在家族之中流行，同一家族成员之间会以相似的形式传播。父亲或母亲如果是龋病易感者，他们的子女常常也是龋病易感者。