运动以后，口渴难忍，这是提醒人们身体内部已经缺水，需要及时补充。唾液的分泌量，在定程度上也反映了人体水分代谢的状况。唾液呈不光有大量水分，也含有少量粘蛋白，使睡液具有良好的润滑和软化作用。唾液在口腔里经常流动，可以起到机械清洗作用，使牙齿和口腔黏膜的表面保持清洁。
据研究，唾液中的黏蛋白还能够沉着在牙齿表面形成一层膜，这层膜在唾液能经常冲洗到的地方，可以起到保护牙齿的作用，而在唾液不易冲洗到的地方医学教育|网搜集整理反而有害，因为它有利于牙菌斑的形成，导致发生牙痛。因此在刷牙时，应特别注意这些部位的刷洗，对于牙齿邻面的污物可应用牙线来清除。
